Alessio Peršič, nato a Udine, dove risiede, ha compiuto gli studi storici e letterari classici alla Scuola Normale Superiore e all'Università di Pisa e all’Università di Trieste, laureandosi in Storia Greca con Filippo Càssola.
Professore di ruolo presso le Scuole Secondarie di 1° Grado, quindi nei Licei Classici, infine (1980) borsista del Dipartimento di Scienze Religiose dell’Università Cattolica, sotto l'iniziale direzione di Raniero Cantalamessa ha approfondito a Milano e a Lovanio / Leuven lo studio della Letteratura Cristiana Antica, di cui è dal 1985 ricercatore confermato presso l’Università Cattolica di Milano; per un biennio ha insegnato la medesima disciplina - inaugurandone la Cattedra - anche all’Università di Udine.
Si occupa prevalentemente di scrittori greci cristiani dei secoli II-V (Ireneo di Lione, Origene, Apollinare di Laodicea, Basilio, Didimo il Cieco, Ennodio, Sulpicio Severo...) e dei loro rapporti con la tradizione classica, non tralasciando tuttavia lo studio dei grandi Aquileiesi antichi (Cromazio, Rufino, Venanzio Fortunato...), della letteratura e storia religiosa del Friuli tardoantico e medievale (Paolino d’Aquileia...) e della storia locale del Friuli moderno.

Già docente di ruolo nei Licei Classici, quindi ricercatore di Letteratura Cristiana Antica al Dipartimento di Scienze Religiose dell'Università Cattolica del S. Cuore, Milano, è professore a contratto di Agiografia alla Facoltà di Lettere e Filosofia dell'Università Cattolica del S. Cuore, Brescia e di Storia della Chiesa Antica e Patrologia all'Istituto Superiore di Scienze Religiose dell'Università Cattolica del S. Cuore, Brescia, nonché di Patrologia allo Studio Teologico Interdiocesano di Gorizia-Trieste-Udine; fino all'a.a. 2018-9 ha insegnato anche Storia della Liturgia presso la Facoltà di Lettere e Filosofia dell'Università Cattolica del S. Cuore, Milano;
è membro del Comitato di Redazione della rivista "Annali di Scienze Religiose" del Dipartimento di Scienze Religiose dell'Università Cattolica del S. Cuore;